Пышные, нежные, сочные: секрет идеальных котлет - 7 правил, которые изменят всё
Знакомо чувство, когда вроде бы всё сделал правильно, а котлеты вышли сухими и жёсткими?
16.10.2026 ChitaMedia
Квасим стратегический запас
Квашеная капуста в Забайкалье — это не просто закуска, а настоящий кулинарный код региона, в котором сплелись традиции коренного населения и суровый забайкальский климат.
16.10.2026 Газета Шилкинская правда
Всемирный день продовольствия
Иллюстрация сгенерирована нейросетью Шедеврум
16 октября отмечается Всемирный день продовольствия.
16.10.2026 Роспотребнадзор
Каждую осень готовлю этот целебный облепиховый отвар — не болею даже в дождь и слякоть
Мощный витаминный заряд
Холода и вирусы не страшны, если в морозилке припасена облепиха.
16.10.2026 ChitaMedia
Колбасы и мясные деликатесы остались без деклараций из-за нарушений в Забайкалье
В документах не оказалось результатов обязательных исследований на опасные вещества Колбасы и мясные деликатесы остались без деклараций из-за нарушений в Забайкалье
Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia
ChitaMedia, 15 октября.
15.10.2026 ChitaMedia
Что продлевает жизнь после 80: ученые разложили все по полочкам
Загадка 100 лет: почему рыба и яйца дают мясоедам почти равные шансы
Китайские исследователи обнаружили неожиданную связь:
15.10.2026 ChitaMedia
30 тысяч за килограмм: красная икра уходит в товары люкс
Как дефицит рыбы меняет новогодний стол
Новый год без красной икры — уже не страшилка, а вполне реальный сценарий.
15.10.2026 ChitaMedia
Обычные оладьи надоели: добавляю курицу, овсянку и кабачки - получаются необычные мини-пиццы на сковороде за 15 минут
Идеальная альтернатива пицце, когда совершенно не хочется месить тесто. Нежные, сытные и полезные оладьи готовятся элементарно, пишет russianfood.com (18+).
15.10.2026 ChitaMedia
Забудьте про скучные бутерброды: кручу эту хрустящую закуску за пару минут, и вся семья в восторге
Обычные утренние перекусы с хлебом часто надоедают, поэтому важно знать хитрые рецепты, которые помогут разнообразить завтрак.
15.10.2026 ChitaMedia
ФАС: ограничение наценок на отдельные соцзначимые продукты питания способствует снижению цен
Низкий уровень наценок на товары «первой цены» поддерживается в том числе за счёт добровольных обязательств федеральных торговых сетей
По предложению ФАС России они удерживают наценки на отдельные позиции продукт
14.10.2026 Забайкальское УФАС
В Забайкалье предлагают ввести новые ограничения продажи алкоголя - они коснутся кафе и баров площадью от 500 м² в МКД
Законопроект для принятия в первом чтении одобрил комитет по экономической политике и предпринимательству Заксобрания края.
14.10.2026 Малый и средний бизнес Читы
Готовлю настоящий плов в казане — по-фергански: даже узбеки в шоке от этого рецепта
Мало кто умеет готовить настоящий узбекский плов в казане. Хозяйка в Дзен-блоге "Совет да Еда" (18+) поделилась классическим рецептом ферганского плова из говядины.
14.10.2026 ChitaMedia
В учреждениях забайкальского УФСИН завершается уборочная кампания
Уже подходит к концу уборочная пора и не только у любителей - овощеводов, в крестьянско-фермерских хозяйствах и на других сельскохозяйственных объектах,
14.10.2026 УФСИН
В Забайкалье предлагают ввести новые ограничения продажи алкоголя
Они коснутся кафе и баров общей площадью не менее 500 квадратных метров, расположенных в многоквартирных домах.
14.10.2026 Законодательное Собрание
В Забайкалье крупным барам запретят продавать алкоголь с 23:00 до 12:00
В Забайкальском крае планируют ограничить продажу алкоголя в заведениях общепита площадью более 500 квадратных метров.
14.10.2026 ZAB.RU
Спецназ Росгвардии оказывает содействие полиции в проверке ночных заведений
Фото: Ю.Савицкая
Сотрудники полиции при поддержке бойцов отрядов мобильных особого назначения Управления Росгвардии по Забайкальскому краю продолжают проверять увеселительные заведения и магазины, работающие в ночное время.
14.10.2026 Росгвардия
Новые ограничения продажи алкоголя намерены ввести в Забайкалье
В Забайкальском крае на заседании комитета по экономической политике и предпринимательству Законодательного собрания региона одобрили в первом чтении законопроект о новых ограничениях продажи спиртного.
14.10.2026 Байкал24
Не просто «репка»: эксперты ЦОК АПК рассказали, как выбрать идеальный лук
Эксперты Забайкальского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» подготовили гид по выбору и хранению и рассказали о пользе этого уникального овоща.
14.10.2026 Газета Шилкинская правда
Применяю одну схему, и галловая тля дала стрекоча — больше не увидимся
Галловая тля часто кошмарит дачников. Если видите красноватые бугорки на листьях смородины, значит она заражена галловой тлей.
12.10.2026 ChitaMedia
Проверки ночных заведений продолжаются
Сотрудники отдела по исполнению административного законодательства УМВД России по городу Чите во взаимодействии с участковыми, инспекторами по делам несовершеннолетних,
12.10.2026 УМВД Забайкальского края
Вкусы мира объединили забайкальцев на гастрофестивале
Национальные кухни, народные традиции и блюда на любой вкус. В селе Угдан Читинского округа прошёл второй гастрофестиваль «Кухни мира».
12.10.2026 РТК Забайкалье
Нежнейший грибной суп-пюре без сливок: рецепт для холодной осени от шеф-повара
В холодную погоду так и тянет к плите — сварить что-то густое, горячее и ароматное.
12.10.2026 ChitaMedia
О запрете пищевой продукции, находящейся в обороте и ввозимой на территорию Российской Федерации
Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю на основании информации, полученной из Федеральной службы по надзору в сфере защиты
прав потребителей и благополучия человека, сообщает о запрете пищевой продукции,
12.10.2026 Роспотребнадзор
Штрафы не работают: предприниматель с 71 нарушением снова незаконно торгует алкоголем
Полиция Забайкалья вместе с Росгвардией за две недели проверила 16 торговых точек и изъяла более 262 литров алкоголя.
12.10.2026 ZAB.RU
Более 260 литров алкоголя изъято из незаконного оборота в Чите в ходе проверок
Фото: пресс-служба УМВД России по Забайкальскому краю
В Чите продолжаются масштабные проверки ночных заведений и магазинов, работающих в позднее время.
12.10.2026 Забайкальский рабочий
Более 262 литров незаконного алкоголя изъяли в Чите
Проверили 16 торговых точек Алкоголь
Фото: кадр из видео
ChitaMedia, 12 октября.
12.10.2026 ChitaMedia
В Забайкалье не нашлось желающих поставить овощи пострадавшим от паводков
Минсельхоз Забайкальского края не получил ни одной заявки на поставку 1 220 овощных наборов для жителей, пострадавших от летних паводков.
12.10.2026 ZAB.RU
Проворачиваю 1 хитрость — и все блюда из фарша вкуснее в 100 раз: даже лук не нужен
У многих блюда из фарша получаются сухими. Но автор кулинарного Дзен-блога "Совет да Еда" (18+) раскрыла , что секрет сочности кроется не в выборе мяса.
12.10.2026 ChitaMedia
Дача больше не нужна: выращиваю томаты в простой бутылке на балконе — урожай целый год
Городским жителям совсем не обязательно скучать без свежих овощей. Даже без собственного огорода можно собрать отличный урожай прямо на подоконнике.
11.10.2026 ChitaMedia
Как вкусно пожарить горбушу? 1 секрет с пергаментной бумагой - получится нежной и сочной. Без масла
Хотите быстро приготовить вкусный и полезный ужин без лишней суеты? Этот рецепт — то, что нужно.
11.10.2026 ChitaMedia